Средневековый город-крепость Чуфут-Кале расположен на горном плато в восточной части Бахчисарая.
В переводе с крымскотатарского языка Чуфут-Кале означает «еврейская крепость». Город возник предположительно в V-VI веках как укрепленное поселение на границе византийских владений. Он хорошо сохранился до наших дней, став объектом культурного наследия.
У Çufut Qale жили караїми, яких мусульмани називали çufut (юдеями), оскільки караїмізм (віра караїмів) базується на давньоєврейській книзі Танах (тобто на Старому Заповіті). Від традиційного юдаїзму (який сповідували кримчаки) караїмізм відрізняється тим, що його послідовники не визнають Талмуд (тлумачення Святого Письма).

https://ru.krymr.com/a/photo-chufut-kale-bakhchisaray/29632171.html